La стале вирощування середземноморських креветок Він набирає обертів у науковому порядку денному та в іспанському секторі аквакультури, зосереджуючись на зменшенні тиску на дикі популяції та одночасному підтримці стабільного постачання на ринки. У цьому контексті Університет Аліканте посів позицію лідера завдяки серії проектів, що поєднують інновації, повагу до морського середовища та нові моделі виробництва.
В останні роки в Креветка середземноморська (Penaeus kerathurus) Він став високо цінним, дедалі ексклюзивнішим продуктом, що стимулювало пошук альтернатив традиційному видобувному рибальству. Проекти КАМБІЯ y БІОКЕРАСРозроблені у співпраці з іншими іспанськими організаціями, вони досліджують, як вирощувати цей вид у неволі, використовуючи інтегровані мультитрофічні системи аквакультури та технології рециркуляції води, що дозволяють використовувати більш циклічний режим роботи з меншим впливом.
КАМБІЯ: Наукова основа для більш сталого сільського господарства
El Проєкт CAMBIA, розроблений протягом 18 месес В Університеті Аліканте загальною метою було відкрити нові можливості для диверсифікація аквакультури у системах з низьким впливом на навколишнє середовище. Робота була зосереджена на розробці та тестуванні моделей виробництва, де середземноморські креветки співіснують з іншими морськими організмами, здатними використовувати відходи та покращувати якість води.
Проєкт очолив біолог Вікторія Фернандес, за участю наукових співробітників кафедр Морські науки та прикладна біологія, Аналітична хімія, харчування та харчова наука y Фізіологія, генетика та мікробіологіяТакий міждисциплінарний підхід дозволив розглянути все: від харчування та екології систем до фізіологічних аспектів та аспектів здоров'я тварин.
Одним із ключових моментів у CAMBIA була інтеграція види низького трофічного рівня, таких як деякі водорості, молюски та інші морські безхребетні, у системах інтегрована мультитрофна аквакультура в рециркуляції (IMTA-RAS)У цих системах органічні залишки, що утворюються одним видом, стають ресурсом для іншого, що сприяє замкненню циклів поживних речовин, економії води та зменшенню утворення відходів, з якими необхідно утилізувати зовнішні джерела.
La центральний вид Одним із видів, що вивчалися в цих випробуваннях, була середземноморська креветка, яка вважається такою, що має великий економічний інтерес вздовж узбережжя Іспанії. Водночас команда зосередилася на вивченні морські безхребетні з потенційним використанням в аквакультурі, або як допоміжна культура, або як харчова добавка для видів, що мають більшу комерційну цінність, включаючи самі креветки.
Амфіподи, поліхети та мультитрофна аквакультура
У рамках CAMBIA важливим напрямком роботи було Експериментальне розведення амфіпод та поліхет У контрольованих умовах ці дрібні ракоподібні та морські черви були випробувані як потенційні проміжні ланки в трофічному ланцюзі систем IMTA-RAS з метою використання їхньої здатності перетворювати органічну речовину на корисну біомасу.
Дослідницька група внесла корективи умови утримання, густота посівів та протоколи управління для цих безхребетних, щоб їх можна було стабільно та ефективно утримувати на об'єктах. Ця робота з точного налаштування є важливою для того, щоб, виходячи за межі лабораторії, ці організми можна було включити в реальне аквакультурне виробництво без стрімкого зростання витрат або надмірного ускладнення щоденного управління.
Університет Аліканте зазначає, що валоризація амфіпод та поліхет у продуктивному ланцюжку Це відкриває можливості для його використання як кормової сировини у вирощуванні креветок, допомагаючи диверсифікувати та зрештою зменшити залежність від традиційних кормів. Такий підхід відповідає європейській тенденції просування більш стійких інгредієнтів для аквакультури.
Водночас, біоремедіаційна здатність деяких конкретних видів, таких як амфіподи Еласмопус рапакс і поліхета Platynereis dumeriliiВипробування показали, що ці організми можуть зробити значний внесок у зменшення органічної речовини присутні у воді, що призводить до покращення параметрів якість води має фундаментальне значення для благополуччя креветок та решти видів, що вирощуються.
За словами керівника проєкту, результати дозволяють продемонструвати технічну доцільність інтегрувати ці типи видобувних організацій у системи аквакультури з низьким впливом на навколишнє середовищеЦі докази вважаються міцною науковою основою для подальшого руху до продуктивних моделей. більш ефективний, циркулярний та екологічно чистий, узгоджений з європейськими рекомендаціями щодо блакитної економіки.
BIOKERAS: крок вперед у сфері добробуту та розведення в неволі
Спираючись на прогрес, досягнутий у рамках проекту CAMBIA, Університет Аліканте тепер бере участь у новій ініціативі – проекті БІОКЕРАСякий продовжує цей напрямок досліджень і триватиме до 2028 року. Університет Мурсії очолює консорціум, до якого також входять Мурсійський інститут сільськогосподарських та екологічних досліджень та розробок (IMIDA), що базується в Сан-Педро-дель-Пінатар, на додаток до команди з Аліканте.
Якщо CAMBIA допомогла зміцнити модель виробництва та дослідити роль допоміжних безхребетних, BIOKERAS зосереджується на вдосконаленні розведення середземноморських креветок у неволіприділяючи особливу увагу добробут тварин і стан здоров'я на всіх етапах культивування. Мета полягає в досягненні стабільної системи, яка дозволяє безперервне виробництво цього виду з гарантіями здоров'я, зменшуючи невизначеність, пов'язану з відловом у дикій природі.
Серед основних викликів нового проєкту є для досягнення розведення в неволі середземноморських креветок, що вимагає точного налаштування освітлення, температура та умови живлення у резервуарах та системах рециркуляції. Йдеться не лише про виживання тварин, а й про досягнення ними рівня комфорту та благополуччя, достатнього для завершення їхнього біологічного циклу та регулярного виведення мальків.
Університет Аліканте наголошує на тому, що для досягнення стабільного виробництва в неволі матиме помітні наслідки як для економічний як у екологічніЗ одного боку, це дозволило б аквакультурним компаніям мати більш передбачуваний потік продукції, краще узгоджуючи пропозицію з попитом та зменшуючи сезонну залежність. З іншого боку, це сприяло б зменшенню тиск рибальства на дикі популяції креветок у Середземному морі.
Середньострокова ідея полягає в тому, що завдяки цим розробкам можна буде виробляти Мальки Penaeus kerathurus призначений для обох відновлення природного середовища такі як створення або розширення спеціалізованих аквакультурних підприємств. Таким чином, наука не лише підтримує екологічну стійкість, але й відкриває нові бізнес-можливості для рибного та переробного секторів.
Співпраця, фінансування та роль Європи
Проекти, зосереджені на стале вирощування середземноморських креветок Вони не розробляються ізольовано. У випадку CAMBIA, окрім внутрішньої участі Університету Аліканте, до співпраці беруть участь такі організації, як Albaladejo Fish Farms SL (Piscialba) у-ель- IES Баїя-де-Бабель з Аліканте, що сприяло безпосередньому контакту з виробничою реальністю та підготовці спеціалізованого технічного персоналу.
так КАМБІЯ як БІОКЕРАС Вони мають підтримку Фонд біорізноманіття, залежно від Міністерство з питань екологічного переходу та демографічних проблем, наскрізь Програма ПлемарЦей напрямок підтримки є частиною іспанської стратегії сприяння сталому розвитку рибальства та аквакультури, сприяючи проектам, що зменшують вплив та сприяють збереженню морських екосистем.
Крім того, обидві ініціативи є співфінансується Європейським фондом морського, рибальського та аквакультурного господарства (ЄМРФ) Європейського Союзу, інструмент, який спрямовує ресурси на модернізацію сектору, сприяння інноваціям та рух до більш стійка синя економіка по всьому ЄС. Врахування цих проектів у європейській системі зміцнює їхній потенціал для перенесення в інші країни Середземномор'я, зацікавлені в розвитку аналогічних ліній з виробництва креветок.
Ця мережа національної та європейської співпраці дозволяє результатам, отриманим у лабораторіях та на пілотних установках, не лише залишатися в наукових публікаціях, а й спрямовуватися на... специфічні застосування на реальних фермахз потенціалом для промислового масштабування. Водночас, проекти слугують платформою для підвищення кваліфікації молодих дослідників та техніків у секторі аквакультури.
З усією цією роботою, стале вирощування середземноморських креветок Це перестає бути просто прагненням і стає відчутним напрямком розвитку, що підтримується системами IMTA-RAS, інтеграцією морських безхребетних з продуктивними та біологічними очисними функціями, а також покращенням добробуту та відтворення тварин у неволі. Іспанія, і зокрема Середземноморський регіон, таким чином позиціонує себе як живу лабораторію, де випробовуються рішення, які можуть сформувати майбутнє європейської аквакультури для цього виду.
